Забрус

Забрус — це воскові «кришечки», за допомогою яких бджоли запечатують медові стільники. Перед викачуванням бджолиного нектару, пасічник «розкриває» рамку, а ці «кришечки» — відправляє в окрему банку. В результаті, виходить  з меду, воску, а також частинок прополісу, пилку і перги. В даному випадку — на основі стільників із квітковим медом.

 

Характеристика:

• колір — темно-жовтий, всі відтінки коричневого
• смак — солодкий
• запах — насичений медовий
• консистенція — дрібнозерниста
• термін кристалізації — 2-3 місяці

Харчова та енергетична цінність:

• вуглеводи — 95%
• білки — 5%
• жири — 0%
• калорійність — 380 ккал/100 г

Скільки забруса рекомендується з’їдати на день?

• дітям до 3-х років — ½ чайної ложки
• дітям до 12 років — 1-2 чайних ложки
• дітям старше 12 років і дорослим — 1-2 столових ложки

Розжовувати забрус можна до того моменту, поки в роті не залишаться лише нерозчинні частинки воску. Їх не рекомендується ковтати.

 

Термін придатності: 2 роки.