Гриби
Ціна: 292,00 ₴
Ціна: 290,00 ₴ – 2550,00 ₴Діапазон цін: від 290,00 ₴ до 2550,00 ₴
Карпатські білі гриби Honey Craft — це боровики (Boletus edulis), зібрані вручну у букових і хвойних лісах НПП «Гуцульщина». Ми пропонуємо сушені білі гриби природного сушіння — без хімії, без присвоєнувань, з вираженим ароматом справжнього лісу.
Чому карпатські білі гриби — вибір гурманів
Чистий регіон. Гуцульщина входить у 5 найбільш екологічно чистих регіонів України. Сировина без важких металів і радіації.
Ручний збір. Грибники-локали вибирають тільки стиглі боровики, вирізають обережно — без пошкодження міцелію.
Природне сушіння. Сушимо на повітрі в тіні при 40-50°C — зберігаємо всі поживні речовини та аромат.
Натуральна упаковка. Крафтовий пакет + застібка zip-lock — зберігають свіжість до 24 місяців.
Як використовувати сушені білі гриби
Для приготування: заливаємо холодною водою на 30-60 хвилин, промиваємо від піску. Настій отримуємо потужний бульйон для супу або ризото — використовуємо разом з грибами.
Страви з білих сушених грибів
Карпатський банош з боровиками — кукурудзяна каша з вершками і білими грибами.
Ризотто з боровиками — класика північної Італії з карпатським акцентом.
Грибний суп зі сметаною — традиційний український рецепт.
Соус до пасти — розмочені гриби + вершки + часник + пармезан.
Користь білих сушених грибів
Боровики — джерело рослинного білка (до 30%), вітамінів групи B, селену, калію, лецитину. При сушінні концентрація корисних речовин збільшується у 8-10 разів. Особливо рекомендовані під час посту, вегетаріанських раціонів.
Доставка по Україні
Нова Пошта 1-3 дні по всій Україні. Безкоштовна доставка від 1500 ₴. Оплата карткою або при отриманні (накладений).
Часті питання
Скільки води вбирають сушені білі гриби? При намоканні сушені гриби збільшуються в обʼємі у 5-7 разів. З 50 г сухих отримаєте близько 350 г відновлених грибів.
Як зберігати? У сухому темному місці при 18-20°C у герметичній упаковці або банці з притираною кришкою — до 24 місяців.
Чи є в вас мариновані білі гриби? Зараз доступні тільки сушені. Мариновані будуть доступні у сезоні (вересень-листопад).